Villa Sintesi 2022 - Sicilia DOC

Un hommage aux racines de la viticulture sicilienne

Le Villa Sintesi 2022 incarne toute la beauté sauvage et l'héritage millénaire des terres siciliennes. Niché au sud-est de l'île, dans la région ensoleillée de Syracuse, ce vin DOC (Denominazione di Origine Controllata) rend hommage au terroir unique de la Sicile, où le sol volcanique riche en minéraux et le climat méditerranéen se rencontrent pour offrir des conditions idéales.

Chaque goutte de ce millésime est empreinte de cette tradition ancestrale, qui faisait déjà rayonner les vins siciliens dans l'Antiquité.

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Un Vin Médaillé et Reconnu

Villa Sintesi 2022 s'inscrit dans la continuité de l'excellence, confirmée par une médaille d'argent remportée lors de l'Expovina à Zurich en 2022.

Ce millésime est le digne successeur de l'édition précédente, qui avait été élue meilleur vin italien de l'Expovina et avait reçu le prestigieux diplôme d'or dans sa catégorie de prix.

Le Villa Sintesi 2022 ne fait pas exception, avec son Nero d'Avola sicilien exclusif, qui continue d'impressionner par sa richesse et son caractère.

Caractère et cépage

Issu à 100 % du Nero d'Avola, le cépage emblématique de la Sicile, Villa Sintesi 2022 se distingue par sa profondeur aromatique et sa vivacité en bouche.

Ce vin d'un pourpre éclatant révèle au nez des arômes intenses de cerises mûres et de petits fruits rouges, où s'entremêlent des notes subtiles d'épices douces et de réglisse.

En bouche, il offre une texture soyeuse et veloutée, avec une richesse gustative qui évoque la générosité de la terre sicilienne, aboutissant sur une finale longue et harmonieuse, pleine de finesse.

Méthodes de vinification 

La vinification du Villa Sintesi suit des méthodes respectueuses de l'héritage sicilien, avec une fermentation à basse température pour préserver les arômes fruités du Nero d'Avola et une maturation soigneusement contrôlée.

Chaque étape de production est pensée pour magnifier l'expression naturelle du terroir et donner au vin toute son intensité et son équilibre.

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Accords mets-vins 

Le Villa Sintesi 2022 sublime la gastronomie méditerranéenne.

Pour une expérience culinaire inoubliable, servez-le aux côtés de plats de caractère comme une épaule d'agneau braisée aux herbes, où ses tanins souples équilibreront parfaitement les saveurs riches de la viande.

Il se marie également merveilleusement avec des pappardelles au ragù de sanglier, un plat savoureux qui exalte ses notes fruitées et épicées.

En alternative végétarienne, tentez un gratin d'aubergines à la sicilienne, où le Nero d'Avola saura magnifier les arômes méditerranéens du plat.

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Pour des occasions spéciales ou pour savourer le meilleur de la Sicile à la maison, Villa Sintesi 2022 est un choix incontournable.

Profitez de ce vin entre 2024 et 2028, à une température de service de 16-19 °C, et laissez-vous emporter par le caractère unique de cette terre sicilienne, à chaque gorgée.